自動(dòng)火鍋底料加工生產(chǎn)線介紹：
隨著食品行業(yè)的不斷發(fā)展，調(diào)味品（火鍋底料）的生產(chǎn)從原料處理到物料炒制再到包裝封箱已全面實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，大幅度地降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度?；疱伒琢仙a(chǎn)線設(shè)備生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化可降低企業(yè)發(fā)生事故的幾率，保證產(chǎn)品質(zhì)量。全自動(dòng)火鍋底料加工生產(chǎn)線機(jī)器可以晝夜不停生產(chǎn)出符合預(yù)期的產(chǎn)品，也無(wú)需進(jìn)行新的培訓(xùn)，且不會(huì)疲勞。除此之外，還可以避免發(fā)生意外事故，將人們從繁重的工作中解脫出來(lái)。全自動(dòng)火鍋底料加工生產(chǎn)線通過(guò)準(zhǔn)確的計(jì)劃，還可以提供質(zhì)量和產(chǎn)量。但是，自動(dòng)化不是自動(dòng)獲益，企業(yè)必須充分發(fā)揮自主獨(dú)立性，探索具有更高附加值的生產(chǎn)步驟是很有必要的，并且必須選擇成本低、效益高的技術(shù)。
火鍋底料生產(chǎn)線設(shè)備加工流程：
1、干辣椒浸水、絞切生產(chǎn)線：應(yīng)用于干辣椒的連續(xù)式蒸煮、浸泡、絞切生產(chǎn)，均勻受熱。
2、姜蒜預(yù)處理：應(yīng)用于老姜、泡姜、生蒜等物料的提升、粉碎。
3、干料粉碎機(jī)組：廣泛應(yīng)用于干辣椒、花椒、香辛料（含油脂類）等粉碎。
4、料倉(cāng)式自動(dòng)配料系統(tǒng)：機(jī)械翻到喂料、料倉(cāng)式暫存、配料桶自動(dòng)配料。
5、油料儲(chǔ)存、預(yù)熱系統(tǒng)：保溫暫存、預(yù)熱工藝。
6、自動(dòng)喂料、定量加油、炒制組合：定量更確，更穩(wěn)定，避開容積、密度、溫度、流速等一系列因素的干擾。
7、炒制、中轉(zhuǎn)、攪拌、包裝組合。
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